INGREDIENTES
- 250 gramas de farinha de trigo para Quibe (cobrir com água para hidratar por 30 minutos, escorrer bem a água e apertar bem pra ficar o mais enxuto possível).
- 750 gramas de carne moída
- 2 cebolas
- 5 tomates sem sementes
- 100 gramas de queijo
- 300 gramas de requeijão
- Sal temperado, sal, pimenta e hortelã a gosto
