INGREDIENTES
- Arroz cozido
- Alho-poró picado extremamente fino
- 220g de bife entrecot
- Sal temperado
- Creme à farroupilha (base de páprica defumado)
- Para acompanhamento: porção de batata rústica
MODO DE PREPARO:
Leve a carne para selar. Tempere com sal e deixe ao ponto. Leve o alho-poró para fritar em óleo fervente. Deixe pegar cor e ficar crocante. Você pode fritar a batata rústica na mesma gordura. Cubra a carne com o molho.
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