INGREDIENTES
- 300g de açúcar peneirado
- 100g de coco ralado
- 150g de farinha de trigo
- 200g de leite de coco
- 550 ml de leite de vaca
- 50g de manteiga
- 3 ovos
MODO DE PREPARO:
Leve ao liquidificador a manteiga, os ovos, o leite de coco, o açúcar e o leite de vaca. Dê uma batida para misturar e adicione trigo. Misture até ficar homogêneo. Adicione o coco por último na receita, sem ligar o liquidificador. Misture com uma colher.
Utilize uma forma com papel-manteiga no fundo para colocar a massa. Dica para agregar sabor: adicione framboesa! Passe a fruta no trigo e coloque-a mergulhada na massa. Leve ao forno pré-aquecido por 180° durante 30 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.
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